黄芥油的功效与作用
黄芥油的功效与作用能促进肠道蠕动，降低血压、降血脂。对心脑血管疾病有一定的预防作用，芥花籽油中，含有丰富的不饱和脂肪酸，摄入体内之后，而且这种芥花籽油的维生素e，和维生素k的含量也比较丰富，不但可以美白皮肤，还可以增加皮肤的弹性。摄入体内可以加速肠道蠕动，改善便秘现象。但是需要注意，摄入过量会导致腹泻，不利于身体健康。
黄芥子油的食用方法
黄芥子油由黄芥籽榨制而成的一种菜籽油，是陕北地区人们的主要食用油来源。黄芥子油食用方法众多，可以用于炒菜、烙饼、凉调和制作油泼辣子。黄芥油具有质优、色亮、味美、食香、适口性好的特点，人体对黄芥油的吸收率高达99%，所以多食用黄芥子油对健康是很好的
哪些人不能吃黄芥油
临床上并没有明确表明哪些人不能吃黄芥油，但根据临床经验，一般不建议对黄芥油过敏的人群、患有胃肠道疾病的人群吃黄芥油，以免危害机体健康。
1、过敏人群：黄芥油是由黄芥提炼出来的油脂，其营养价值比较高，含有丰富的脂肪、芥子酸、蛋白质等多种营养元素。平时适当吃黄芥油，有利于补充机体需要的营养元素，还能促进人体的胃肠道蠕动，利于胃肠内容物的排出。虽然黄芥油里面的营养成分比较多，但若机体对其过敏，通常也应避免食用，否则会引起过敏反应，导致机体出现荨麻疹、腹痛、呕吐等不适症状；
2、胃肠疾病人群：黄芥油对人体的胃肠黏膜有刺激作用，对于患有胃炎、胃溃疡等胃肠宿疾的病人来说，黄芥油可能会加重胃黏膜的炎症，从而加重患者疾病症状。
需要注意的是，普通人群在日常生活中应避免过量摄入黄芥油，以免导致机体出现腹泻、腹痛等表现。同时，大家要注意饮食均衡，多吃水果和蔬菜，如苹果、芹菜等，以及肉、蛋、奶等。注意补充体内的水分，平时还应多锻炼身体，以促进机体的血液循环，有助于增强体质。
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