竹薯粉，属竹芋科多年草本；叶长椭圆形，地茎呈鳞状茎，花梗细长。其味甘淡、性凉，可以清热止咳、通肠润便。那么，竹薯粉的功效与作用有哪些呢？
1、润肺止咳
润肺止咳是竹芋薯的重要功效。人们在收取他以后把他洗净晒干就能入药，而入药后的竹薯能入肺经，可缓解肺热肺燥，并能提高肺部呼吸功能，对人类经常出现的肺热咳嗽和气喘痰多等症都有明显预防和治疗作用，经常服用能维持人类呼吸系统健康。
2、利尿排毒
竹芋薯还是一种能利尿排毒的中药材，它能提高人类肾功能，并能加快人体内多余水分代谢，也能防止水分在人体内滞留，能让人体内的毒素随尿液一起排出体外，对人类经常出现的小便不利和身体水肿有特别好的缓解作用。
3、清热解毒
竹芋薯是一种性质寒凉的中药材，它能清理身体内的热毒，并能防止热毒在人体内堆积，经常服用能防止多种上火症状出现，而且人们在出现目赤肿痛和咽喉肿痛以及牙龈疼痛等不良症状是及时用它煮水喝，还能让身体出现的不适症状明显减轻。
竹薯粉基本上都是木薯淀粉，没有维他命；蛋白质含量仅0.2%。竹芋粉质细与别的木薯淀粉对比，能够在较低温度和较短期内的标准下烹饪，又易于消化；非常适合做不可以煮过度的牛乳蛋黄液等蛋品。另外，竹薯粉、番茄、蛋能够一起熬汤，由于这几种食物相互之间不相冲，且营养丰富；包括身体需要的各种维他命、蛋白、营养元素及矿物，非常合适老年人、小孩服用。
竹薯粉的禁忌
竹芋薯是一种功效出色的中药材，但略带毒性，不能过量服用；是它最重要的食用禁忌。不然会对身体健康造成不良影响，严重时，还会危害多个内脏器官功能。
竹薯粉的食用方法
1、竹薯粉加上红糖或蜂蜜，用冷开水冲泡，是夏天最佳的消暑饮品。
2、可制作饼干、海蛎煎、粉粿等等。
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