山药粉的功效与作用及注意事项
山药粉富含蛋白质、糖类、维生素、脂肪等成分，此外还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。具有健脾养胃、润肺止咳、辅助减肥等功效。
1、健脾养胃：山药粉中含有淀粉酶，能健脾益胃使脾胃健运，增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，对食欲不振、小儿厌食、消化不良有一定的疗效。
2、润肺止咳：山药粉中含有大量的黏液蛋白和皂苷，具有润肺止咳的功效，适合肺阴虚的患者服用。
3、辅助减肥：山药粉含有大量的纤维，食用后会产生饱胀感，且山药粉本身是高营养、低热量的食品，有利于减肥者食用。
山药粉的食用方法
山药粉可以和牛奶一起吃，将适量山药粉直接放在酸奶中调匀，直接食用即可，另外还可以根据自己的需要，搭配果汁，或加入适量的糖或者白开水。
注意事项
适宜人群：脾阳亏、胃阴虚患者
禁忌人群：胸腹胀满、大便干燥、便秘者
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