白果的营养价值
白果是一种茶树科物种的果实，营养价值极高。白果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A等营养素。白果中的脂肪含量较低，却富含许多必需脂肪酸，因此常被用于保健食品。此外，白果中的维生素B群和维生素C含量也很高，能够辅助人体合成胆碱和胆固醇，保护心血管健康。
白果的功效
1. 白果具有滋补肝肾的作用，能够调养益气，补虚劳。
2. 白果富含磷、铁等矿物质，能够促进骨骼发育，防止贫血。
3. 白果中含有的多糖等物质有明显的抗氧化作用，能够延缓衰老，预防疾病。
白果的食用方法
白果可以生吃或炒熟食用。生吃的话，可将白果用开水烫一下去掉外面的皮，直接吃也很鲜美。炒熟后可以加入米粉、肉丝等食材制成热干面、炒米粉等料理供应。此外，白果也可以用来制作粥，口感润滑，营养价值很高。
白果的食用禁忌
白果虽好，但不能过量食用。如果食用过多，会有损健康。另外，因为白果含有油脂，膳食纤维含量相对较低，不宜过量食用。
版权声明：本文内容由网友提供，该文观点仅代表作者本人。本站（http://www.liekang.com/）仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
原创文章，作者：康康，如若转载，请注明出处：http://www.liekang.com/423177.html
