百香果的营养价值
百香果,又称西番莲、木瓜梨,是一种热带水果。它含有丰富的维生素和矿物质,每100克百香果的营养成分如下:
热量:97千卡
碳水化合物:23克
蛋白质:2克
脂肪:0.7克
纤维素:10克
维生素C:30毫克
叶酸:14.4微克
钙:12毫克
铁:0.7毫克
钾:348毫克
磷:20毫克
百香果的食用功效
除了营养成分之外,百香果还具有许多食用功效,如下:
1. 降低胆固醇
百香果中的植物纤维可以吸附肠道内的胆固醇,从而起到降低血液中胆固醇的作用。
2. 防止贫血
百香果含有丰富的铁质,能够提高血红蛋白的含量,预防和治疗贫血。
3. 促进肠道蠕动
百香果中的纤维素可以增加肠道内的体积和水分,促进肠道蠕动,缓解便秘。
4. 抗氧化
百香果中的维生素C和类黄酮等抗氧化物质可以对抗自由基,预防衰老和疾病。
5. 降低血压
百香果中的钾质可以帮助排出体内过多的钠与水,降低血压,预防心血管疾病。
6. 增强免疫力
百香果中的维生素C可以促进免疫细胞的活性,增强免疫力。
百香果的作用
除了食用功效之外,百香果还有一些其他的作用,如下:
1. 可以制作饮料和调味品
百香果可以制作成果汁、果酱、沙拉酱、调味品等,增加食品的口感和营养价值。
2. 可以用于美容
百香果中的营养物质可以增加皮肤的弹性和光泽,使皮肤更加健康美丽。
3. 可以用于药用
百香果被认为有抗菌、抗病毒、抗癌等药用作用,可以用于中药的配方和制剂。
总之,百香果作为一种美味健康的水果,不仅有丰富的营养和食用功效,还具有多种使用价值和健康作用。我们应该多多食用百香果,保持健康美丽。
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