铲子粑粑是一种传统的粗粮食品，是福建、广东等地的特色美食之一。它以红糖、糯米粉、芝麻等为主要原料，外层裹上椰丝或芝麻酥，制作简单，风味独特。不仅口感好，而且营养价值也很高。吃铲子粑粑的10大功效如下：
1.补充能量
铲子粑粑的主要成分糯米粉是一种碳水化合物，能够快速提供能量。在人们体内分解为葡萄糖，并随着血液传输至全身细胞，为身体提供获得能量的必需物质。糯米粉不仅能增加体内的热量，也有利于身体的消化吸收。此外，铲子粑粑的配料中还有芝麻、椰丝、红糖等营养成分，能够更好地提高身体的能量水平。
2.滋养肠胃
铲子粑粑的主要成分糯米粉含有一定的黏性，可以增加食物在胃内的停留时间，促进食物的消化和吸收。同时，铲子粑粑还含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。若用糙米粉代替糯米粉，口感会略显粗糙，但更有助于促进肠胃蠕动。
3.补充营养
铲子粑粑的配料中含有丰富的蛋白质、维生素B族、钙、镁等人体所需的营养成分。其中，芝麻和椰丝富含蛋白质和多种氨基酸，有助于维持身体的新陈代谢，增强免疫力和抵抗力。红糖是一种天然甜味剂，不含蔗糖和白糖中的碳元素，含有大量的糖分，还含有钙、铁等人体必需的微量元素。
4.缓解疲劳
铲子粑粑富含人体必需的碳水化合物和微量元素，能够帮助身体从长时间的工作中恢复过来。其独特的香味和口感也可以给人带来一种神清气爽的感觉。如果你经常感到疲惫和身体不适，可以适量食用铲子粑粑来缓解疲劳和恢复身体活力。
5.促进睡眠
铲子粑粑含有丰富的维生素B族和镁元素，可以有效地缓解焦虑，增强身体的抗压能力，促进身体深度放松。铲子粑粑可以作为夜宵用，能够有效地促进睡眠，让人更快入睡，有利于身体的健康。
6.美容养颜
铲子粑粑中的芝麻、椰丝、红糖等配料含有丰富的天然营养成分。其中，芝麻含有人体必需的蛋白质和各种必需氨基酸，能够增强皮肤的光泽度和弹性，有助于美容养颜。椰丝含有很高的纤维素，可以美白肌肤、延缓衰老。红糖含有多种抗氧化物质，具有抗氧化、延缓衰老的功效。
7.减缓胃肠负担
铲子粑粑的黏性较强，口感柔软，易于消化，能够减少胃酸的刺激和胃肠道的负担。它膳食纤维含量较高，有助于稳定血糖水平、控制食欲、减轻身体负担。适宜于需要低脂、低热量的人食用，也适合于肠胃虚弱的人。
8.缓解压力
铲子粑粑多含有神经营养素，如维生素B和微量元素镁等，这些微量元素对缓解压力和情绪失调有显著的辅助作用。铲子粑粑还含有一定的钾离子，能够促进心肌、神经和肌肉的正常活动，有助于缓解身体的压力。经常食用可以有益于身体健康。
9.增强免疫力
铲子粑粑的主要成分糯米粉含有大量维生素B族，能够降低胆固醇、加强免疫力。其次，铲子粑粑中的红糖含有丰富的钙、锌等微量元素，能够增强身体的免疫力和抵抗力。铲子粑粑还含有芝麻、椰丝等配料，也含有一定的蛋白质、氨基酸等成分，有助于身体的细胞更新和修复。
10.适宜各种人群
铲子粑粑的制作方便，口感好，营养丰富，是一种适合各种人群的食品。它既适合孕妇、老年人等体质虚弱的人，又适合上班族、学生等需要增强体力的人，还适合宵夜、零食等消遣之余的食用。
以上是铲子粑粑的营养价值和吃铲子粑粑的10大功效，如果你心动了，可以自己动手制作，美味健康又营养。
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