虾是一种营养丰富的食品，而虾仁更是虾类中营养最为丰富的部分。超市冷冻虾仁是我们经常能够购买到的食品之一，那么，超市冷冻虾仁是否有营养呢？
营养成分
超市冷冻虾仁是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品，富含维生素B、维生素E、磷、铜、锌等微量元素。虾仁中所含有的不饱和脂肪酸和胆固醇对心血管疾病有很好的保护作用，同时，虾仁中所含有的硒元素也有很好的抗氧化作用，可以预防肿瘤的发生。虾仁中的蛋白质是优质蛋白质，其氨基酸成分比较完整，有利于人体的吸收和利用。
保质期
超市冷冻虾仁是经过加工处理、冷冻保存后出售的，其保质期长短与保存条件有直接关系。虾仁中富含蛋白质和脂肪，容易受到微生物和腐败菌的感染。一般来讲，超市冷冻虾仁的保质期为3个月左右，但是在适当的冷冻、保存条件下，其保质期可以延长。如果虾仁表面出现变色、异味、软化以及粘附物等异常现象，则说明其已经变质，不能食用。
食用方式
虾仁的食用方式多种多样，可以烧、炒、煮、蒸等多种方法。在食用虾仁时，我们需要注意一些细节问题。首先，虾仁中含有较多胆固醇，某些高血脂人群不宜食用过多。其次，虾仁中的蛋白质烹饪后容易收缩变硬，我们需要采用适当的烹饪方法。最后，虾仁容易附着细菌和寄生虫，需要注意正确地清洗、处理以及烹饪熟透。
综上所述，超市冷冻虾仁是一种营养丰富、味道鲜美的食品，但是其保质期较短，食用时需要注意一些细节问题。如果我们能够正确地食用、保存虾仁，就可以享受到它所带来的丰富营养和美味了。
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