减肥似乎永远是爱美的女性们最关注的话题，尤其是到了夏天，减肥问题更是被她们重视，但是天气太过炎热的情况下，运动量减小了，多数人还是会通过调理饮食来达到减肥目的，那么夏季吃什么可以减肥?
1、苦瓜降火排毒
苦瓜中苦味素含量丰富，虽然味苦，但是排毒降火功效十分显著。并且苦瓜富含维生素C，脂肪和糖的含量也很低，非常适合减肥人群食用。苦瓜味甘性平，所含的膳食纤维能够延缓脂肪吸收;维生素C能够加速脂肪代谢，同时苦瓜中所含的少量有机酸除了能促进钙磷的吸收之外，还能保护维生素C不会被分解，有效促进蛋白质和脂类吸收。苦瓜之所以减肥功效极佳，主要还是因为它的卡路里含量低，并且能够促进肠胃蠕动，排毒瘦身效果极好。
2、卷心菜抑制脂肪吸收
卷心菜热量非常低，能够有效增强饱腹感，吃再多也不会出现热量超标的情况。并且卷心菜中含有维生素U，能够有效抑制脂肪吸收，快速清除体内毒素;卷心菜中的维生素C能有效增强免疫力，预防心血管疾病，加上其中特殊的生理活性蛋白，还能帮助皮肤伤口愈合，具有美容护肤的极好功效。同时卷心菜中还含有能促进胰岛素分泌的成分，能够帮助控制血糖上升，预防糖尿病。
3、胡萝卜养血排毒
胡萝卜中的植物纤维含量丰富，能够加速肠道蠕动，除了能达到利膈宽肠的目的，还能防止癌症发生;加上胡萝卜中含降糖物质，而胡萝卜中的槲皮素，山奈酚有降血脂功效，因此，夏季常吃胡萝卜除了养血排毒，健脾和胃，加速体内汞离子排除之外，还能预防糖尿病。
4、木耳清胃涤肠
木耳号称“肠胃清道夫”，其中所含的角质能够将人体消化系统中的残留灰尘，杂质统统吸附排除体外，起到清胃涤肠的功效，同时木耳能够帮助消化人体内的纤维类物质，除了清胃涤肠，还能排毒解毒，和血止血，治疗便秘。
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