红姜黄的功效与作用
除了可以和其他的药材搭配用来治疗疾病之外，红姜黄还是很不错的保健品，通过中医里的总结以及现代医学的研究，发现它所含的成分具有比较强的抗氧化作用，因此能够抗衰老并且预防肿瘤疾病。此外在夏天的时候适当吃一些红姜黄，能够起到祛暑开胃的作用。另外在实验当中还发现它具有一定的杀菌效果，尤其是在夏秋季节，不少人还是会因为食品卫生问题突发急性肠炎，而红姜黄对这种容易导致疾病的微生物有很不错的抑制效果。
红姜黄减肥有效吗
姜黄可以分为春姜黄和秋姜黄这两种类型，不同类型的姜黄的作用也是不一样的，而我们所说的红姜黄常常是指秋姜黄的变种，其中所含的姜黄素也要比普通的姜黄高出许多。
适当的食用一些红姜黄是可以起到一定的减肥效果的，这与红姜黄中所含有的姜黄素也有较大的关系。姜黄素不仅具有一定的抗自由基的作用，而且其中还含有较多的维生素，如维生素E等等。从对人体的作用来讲，姜黄具有一定的利胆作用，也就是促进人体胆汁的分泌，从而具有较强的排毒效果，这也是红姜黄可以用于减肥的原因之一。
由于姜黄素具有帮助减肥的作用，因此，含有较多姜黄素的红姜黄对于减肥来说也是有一定帮助的。但是，对于要减肥的人来说，食用红姜黄的时候要适当，不可以过量，要知道任何一种对人体有用的东西过量使用之后都会导致某些副作用的发生。如果患者本身是特殊体质的人群，在食用红姜黄之前应该咨询一下医生。
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