“每日一苹果，医生远离我”。众所周知，苹果被公认为全球十大健康水果之最，它的营养价值自不必说。就我家里一年四季都少不了它。
苹果，因气候、产地及品种的不同，它的口感及成熟期也大有差异。早熟的苹果在夏季就能上市，它的果实颜色较青，口感也较酸，保存时间也较短。晚熟的苹果成熟期一般在秋季，秋季的苹果经过了昼夜温差变化，以及阳光的照射，显得红润而甜度更高，它的口感更好。储存好了能放大半年也不会坏，所以一年四季都有苹果吃。
天气越来越冷了，水果的消耗也变少了，导致之前买的野苹果放着还没吃完。拿起一看，皱巴巴的，直接吃口感变粉了，但也更甜了。于是我将它切了，煮成了水果茶，这样家里两个小孩更喜欢吃了。
【苹果蜜枣茶】
【准备食材】：苹果3个(大约1斤)、蜜枣3粒、冰糖30克(冰糖的量看加水的量，和苹果的酸甜度，以个人口感为佳)。
【用时】：40分钟。
【具体做法】：1、锅里加入适量的水，开中小火，先放蜜枣煲20分钟煲出味。我用的是煤气，不锈钢锅，加了一升的水，煲完后水分会蒸发一些。如果有养生茶壶，做法又不一样。
2、将苹果去皮，去籽，切成块。苹果切开表皮后，在空气中会变成锈色，那是因为苹果中含有铁元素，当苹果削去表皮后，空气遇到果肉，会发生氧化反应，苹果就会变成难看的锈色了。最好的办法是用水泡一下，与空气隔绝，但也不宜泡太久。
3、将切好的苹果块倒入锅内，继续煲20分钟。
4、试下口味，加入适量冰糖，煮至冰糖融化即可，建议每次少量加入，不合口味再调。
煲好的苹果茶很好喝，暖暖的，酸酸甜甜还有浓浓的苹果香味，煲过的苹果肉也很好吃，软绵绵的，小孩子也很喜欢。尤其是婴儿，水果要煮熟了吃，对肠胃的适应力更好。我个人认为加蜜枣更滋润些，喜欢的朋友可以试试哦。
温馨小提示：
1、苹果带皮吃更有营养。苹果本身表皮会有一层天然的蜡质，蜡质的多少和品种也有关，所以苹果耐储存，但也不排除有工业蜡，所以带皮吃的时候最好用盐搓洗干净。
2、本人亲身体验过，苹果还有催熟的功能哦，买回来的水果如果不熟，让它跟苹果放一起，用胶袋密封起来，很快就会熟哦，如猕猴桃、香蕉。
3、新鲜採摘的苹果要在常温下放几天聚糖，口感才会更好。另外，苹果放得越久越加粉而不脆，但更甜，如果喜欢吃软点的苹果，就让它在常温下放放。
4、想让苹果保持新鲜，放冰箱储藏是最好的方法。首先要保证果身无伤口，且干爽；然后要用密封袋装起，防止水分流失；还要时不时看下有没有坏果在其中；也要慎防果皮不要冻伤。
版权声明：本文内容由网友提供，该文观点仅代表作者本人。本站（http://www.liekang.com/）仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
原创文章，作者：康康，如若转载，请注明出处：http://www.liekang.com/446641.html
