产妇产后恢复期需要补充足够的营养,但是饮食也需要清淡为主,避免过于刺激胃肠道,还要避免进食寒凉过于辛辣的食物。下面推荐几款产后营养清淡的菜谱。
1. 紫薯豆浆粥
材料:紫薯50g、糙米50g、豆浆适量。
1)紫薯去皮后切成小块,糙米淘洗干净。
2)将紫薯、糙米放入锅中,加适量的清水,煮至粥稠后加入豆浆再煮5分钟即可。
2. 番茄蛋汤
材料:鸡蛋1个、番茄1个、盐适量。
1)鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。
2)番茄切成小块,加入锅中加水烧开。
3)等番茄变软后,加入鸡蛋液,再焯煮1分钟,最后加入适量的盐即可。
3. 西葫芦炒蛋
材料:西葫芦1个、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量。
1)西葫芦去皮切成小块,鸡蛋打散备用。
2)锅中加入适量的食用油,放入西葫芦和蛋液,用中火炒熟。
3)加入适量盐即可。
4. 花菜炒虾仁
材料:花菜适量、虾仁适量、葱适量、姜适量、食用油适量、盐适量。
1)花菜用热水焯熟,虾仁去皮去肠泥备用。
2)锅中加入适量的食用油,放入葱姜爆香,加入虾仁煸炒变色。
3)加入焯好的花菜,用中火煸炒1-2分钟,加适量盐即可。
以上四道菜肴简单易学,口感美味,既能满足了产妇营养需求,又避免了刺激消化系统,适合产后饮食。在日常饮食生活中,产妇还需要注意多吃蔬菜水果,避免大鱼大肉等过度油腻的食物,保持清淡饮食,有利于产后恢复。
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