草莓又酸又甜，很受欢迎。许多人甚至用草莓代替主食来减肥。草莓富含膳食纤维，这确实有助于减肥，但草莓的糖含量也相对较高，不适合在减肥过程中多吃。草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，特别是维生素C，每100克草莓含有维生素C，容易吸收6毫克大便。草莓中胡萝卜成为维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，有助于消除和疏通草莓的营养物质，容易被人体消化和吸收，不会感冒或生气，是老少皆宜的健康食品。
不过虽然说草莓不容易长胖，但如果是想要减肥的女生在食用的时候还是应该注意一些，虽然说草莓热量并不高，但是草莓主要的能量来源是果糖和葡萄糖，这两种糖分都是属于单糖，很容易被机体吸收，所以不适合大量的食用，在短时间内大量的食用草莓也可导致能量不能及时代谢，从而引起发胖。
适量的吃草莓是有助于减肥的。
每100克草莓的热量大约为30大卡，算是热量比较低的水果，并且还含有丰富的纤维素，所以适量的吃草莓是有助于减肥的。每一百克草莓的热量约为30大卡，适量食用不用担心发胖，草莓不仅仅热量低，所含的纤维、碳水化合物的营养数值较低，而且维生素C的含量较多，即使是正在减肥的人群也是可以放心吃的。想要减肥的人可以通过吃草莓来饱腹，因为草莓的热量低，达到同样的饱腹效果，草莓的热量要比其他水果低得多。而且草莓中还含有膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘，对减肥更是有帮助。
然而，虽然草莓可以减肥，但它们不能吃得太多，否则它们不仅不能减肥，而且有发胖的风险。草莓不仅热量低，纤维和碳水化合物的营养价值低，而且维生素C含量高。即使是正在减肥的人也可以放心吃。虽然草莓的热量不高，但草莓的主要能量来源是果糖和葡萄糖。这两种糖属于单糖，容易被身体吸收。因此，它们不适合大量食用。在短时间内大量食用草莓也会导致能量无法及时代谢，导致肥胖。
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