推荐理由：丝瓜富含蛋白质、钙、磷、铁以及多种维生素。它的水分含量高，故热量也比较低。和营养低卡的蘑菇配在一起热量无负担。
准备食材：丝瓜300g，蘑菇200g。葱蒜适量，生抽、蚝油、盐、食用油适量。
做法步骤：
1、丝瓜去皮，切成宽条。蘑菇撕成小朵，洗干净，过水焯一下，捞出控干水分备用。葱蒜切片备用。
2、炒锅烧热加少许食用油，放入葱蒜炒香。倒入切好的丝瓜条和焯好的蘑菇简单翻炒。
3、倒入适量蚝油提鲜，放入适量的生抽、盐调味，大火快速翻炒至丝瓜断生即可。下饭菜蚝油丝瓜蘑菇就做好啦。
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