很多人都不知道什么是Gi?想减肥的朋友都可以尝试吃低Gi的食物，听说这样可以很轻松就能达到减肥的效果，事半功倍。大家想了解清楚低Gi食物有那些吗?下面我们一起去看看吧。
什么是Gi？
英文全称是Glycemic index，主要用来衡量糖类对血糖量的影响，如果一款食物，在消化过程中迅速分解并将葡萄糖迅速释放到循环系统的，就是高GI食物，反之则叫低GI食物。不过，当初医生研究低GI饮食，只是为了给糖尿病人治病，但没想到，这种饮食原则，也有超乎想象的减肥效果。
哪些是低GI食物？
蔬菜尽量生食
大部分的蔬菜都是低GI食物，所以我们建议先吃蔬菜增加饱足感，一来摄取到足够的低GI食物，二来也可以减少后续淀粉类食物的摄取。但要注意，能生吃的蔬菜尽量生吃，因为只要经过烹饪，哪怕是水煮过的蔬菜，GI值也比生吃的时候要高!
推荐低GI蔬菜
菠菜 GI值 ——-15
豆芽菜 GI值 ——-22
生菜 GI值 ——-22
芹菜 GI值 ——-25
花椰菜 GI值 ——-25
香菇 GI值 ——-28
洋葱 GI值 ——-30
用水果代替甜食
大部分的水果也是低GI值，但要稍微注意一下热量和GI值的双重标准，有人仗着水果是低GI值，就敞开肚子拼命吃，甚至还打成鲜榨果汁，觉得喝个几杯下去也毫无负罪感。那句话怎么说来着?图样图森破宝宝们!有的水果甜度高，热量其实并不低，打成果汁之后，GI值比整颗水果来的高，更不用说还有人想着把水果做成果酱，拼命抹面包吃，完全就是高热量和高GI，一个儿都跑不了!
推荐低GI水果
草莓 GI值 ——-29
橘子 GI值 ——-30
奇异果 GI值 ——-35
苹果 GI值 ——-36
葡萄 GI值 ——-50
五谷米当主食
白米饭改成糙米，饱腹感会更强，而且热量和大白米饭比起来更低。哪怕同样是吐司片，杂粮做的就比精米做的GI值低。而且杂粮食物中的微量元素也会更高，粗糙的外皮含有丰富的维生素。平时吃饭不会选?全麦两个字往往意味着更低的GI值。
全麦面粉 GI值 ——-45
全麦意大利面 GI值 ——-50
燕麦 GI值 ——-55
糙米饭 GI值 ——-56
以上就是关于Gi的相关介绍了，现在大家对这个都了解清楚了吗?所以想要减肥的朋友，可以选择低Gi的食物，这样能够帮助你更好的减肥噢。
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