首先，减肥是可以吃鸡蛋的，作为蛋白质的最佳来源，除了可以纳入正餐饮食外，还可以作为两餐间的加餐食物，可以提供更强的饱腹感。
我国居民膳食指南推荐，蛋类每周摄入280~350g。作为健康成年人，一天吃1~2个整蛋是没有问题的，对于胆固醇正常的人来说，在这个食用量内，也不用太担心胆固醇的问题。
减肥期间比较推荐的吃法是：水煮蛋、蒸水蛋、水波蛋；而简单，炒蛋则应避免，在烹饪过程中吸附过多油脂，食物热量也会随之升高。
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