推荐理由：菜心属于深绿色叶菜，富含膳食纤维、多种维生素及矿物质，营养价值高，饱腹感强，很适合减肥期间选择。
准备食材：菜心250g，大蒜10g，橄榄油2g，蚝油3g。
做法步骤：
1、菜心洗净切去老梗，切段。大蒜压成蒜泥。
2、炒锅预热，放少许食用油，加入蒜泥爆香，再放入菜心快速翻炒，断生。
3、出锅前倒入少许蚝油即可，蚝油菜心就做好了。
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