夏天是瘦身的好时机，我们可以通过锻炼身体来减肥，也可以通过食物来瘦身。蔬菜中含有丰富的维生素，对女生来说是很有帮助的食物。所以我们可以选择蔬菜来减肥。那么，减肥蔬菜有哪些呢？下面小编为大家介绍六大减肥蔬菜吧。
黄瓜
黄瓜中含有丰富的维生素和微量矿物质，口感很清凉，很适合在夏季食用。黄瓜皮含有的营养也十分丰富，我们可以带皮食用。我们也可以黄瓜在盐水中浸泡然后再洗净食用，以防止农药残留。泡用时不要将头和根去掉，只有保证黄瓜的完整性，才能避免养分流失。所以，减肥的人可以多吃黄瓜，帮你快速瘦下来。
椰菜
椰菜含有丰富的维生素，并且热量很低，椰菜中含有的维生素u是抗溃疡因子，能够有效分解亚硝酸胺，抑制体内的糖类物质转化为脂肪。同时，椰菜中还含有丰富的胆碱，能够有效调节脂肪的代谢。因此，卷心菜很适合减肥的人食用。
韭菜
韭菜具有保暖、健胃的功能，韭菜中含有的粗纤维能够有效促进肠蠕动，帮助人体消化。多吃韭菜不但能够预防便秘和肠癌，还可将消化道中的杂物包裹起来随大便排出体外，所以如果我们想要减肥可以多吃点韭菜。
苦瓜
我们都知道苦瓜具有清热解毒的效果，所以夏季拿苦瓜来作为减肥的食物是很不错的选择。因为能抑制一定的食欲，同时还含有丰富的维生素，并且热量低，脂肪含量也很低。想减肥的话可以多吃苦瓜，这样能够有效清除肠道内的脂肪和垃圾。
卷心菜
卷心菜含有丰富的膳食纤维，能够改善便秘，促进排毒，卷心菜中富含的维生素C能够有效帮助人体内生成胶原，有效抑制黑色素，女性朋友们想要瘦身和美容养颜的话可以选择卷心菜。
白菜
白菜具有清热解毒的功效。凡我们想要通便的话可以食用白菜。因为白菜中富含粗纤维和维生素，白菜中的纤维素能够有效促进肠道的蠕动，并且促进消化吸收，预防便秘。所以，白菜是夏季最佳减肥菜类之一。
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