在我们生活中很多苦的食物糖分比较低而且热量少，比如咖啡、苦瓜、黑巧克力、菠菜、莴苣、生姜等，能够防止脂肪在身体中堆积，特别适合以减肥期间的人群。
减肥期间吃哪些苦涩食物？
1、咖啡
真正能减肥的是咖啡的苦味，里面含有的咖啡碱能够促进脂肪的分解，分解后的脂肪会释放在血液里面。饮用咖啡40分钟之后，血液里面的脂肪酸浓度就会变高，此时适当的进行运动就能够把脂肪酸变成热量释放出去，从而达到了瘦身减肥的目的，胃肠道功能弱的人群不能空腹喝咖啡，一定要控制量，不能超过一杯。
2、苦瓜
苦瓜里面含有大量的苦瓜甙、苦瓜素、维生素b、维生素c等，在吃苦瓜时千万不能把苦味去掉，不然营养成分都去掉了。在烹调苦瓜时可以放入辣椒或者姜来掩盖苦味，不仅可以保留了其苦味物质，同时也具有一定的减肥效果。
3、黑巧克力
黑巧克力的减肥效果很好，经过研究表明经常性吃黑巧克力的人身材会更加的苗条，但是一定要选择可可含量高于70%的才可以。
4、柚子和柑橘类
柚子可以促进新陈代谢，具有减肥瘦身的效果。柑橘类的水果能够刺激身体中糖代谢，从而减少了身体对糖类物质的储存。饭前可以吃一个橘子或者喝一杯柚子汁，具有很好的效果，但是服用降压药物或者镇静剂的人服药后，至少一个小时之后才能够喝柚子汁，不然会影响到药效。
5、苦丁茶
苦丁茶性凉味苦，具有消暑、清热解毒、利便、消炎、解酒的功效，对于牙龈炎、口腔炎、便秘有很好的效果。常常喝苦丁茶可以降低血脂和血压、血糖、抗辐射、预防癌症。
6、莴苣
莴笋、生菜、菊苣里面含有大量的苦味物质，能够减少食量，具有减肥的目的。莴苣叶里面含有苦味非常的丰富，而且含有大量的叶绿素和维生素，能够满足减肥的需求。
7、生姜、胡椒和桂皮
生姜、胡椒、桂皮是常见的一种调料味，里面含有大量的苦涩物质，在平时炖汤或者炒菜的时候可以适当的放一些，具有一定的减肥效果。
温馨提示
如果想要减肥的话就应该多吃以上苦味的食物，避免暴饮暴食，控制食物的摄入量，同时也要配合运动减肥效果会更好。
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