猕猴桃因果皮覆盖毛而得名。猕猴桃营养价值丰富，含有猕猴桃碱、蛋白质水解酶、单宁果胶、糖等有机物，富含维生素c、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、果胶和脂肪。猕猴桃有一定的胃健康作用，但胃不好的人最好不要吃猕猴桃。进食后，体内胃酸含量增加，出现反酸、燃烧等胃不适症状。如果吃得太多，也会对胃有一定的刺激作用，可能会伤害胃，猕猴桃冷，也会使脾胃变弱。
猕猴桃的价值
猕猴桃可种植在花架、护栏、走廊等场所，藤蔓可卷曲，开花香味鲜美，具有良好的观赏价值。
除上述营养价值外，猕猴桃还具有人体所需的17种氨基酸，酸甜可口，是老年人、儿童及体弱多病人的营养品。
猕猴桃注意事项
1、猕猴桃性寒，含糖量高，不宜多吃，饮食要适量，脾胃虚寒、腹泻、糖尿病患者尽量少吃，月经量多的人不宜多吃猕猴桃。
2.猕猴桃与牛奶一起食用时，牛奶中的蛋白质成分与猕猴桃中的酸性物质结合，会产生难以消化吸收的化合物，导致腹胀、恶心、呕吐等消化不良症状。所以猕猴桃不能和牛奶一起吃。
营养
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