巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。那么,吃纯黑巧克力禁忌有哪些?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
吃纯黑巧克力禁忌
哺乳期女性不宜吃纯黑巧克力,其中的可可碱会渗入到奶水中,被小宝宝吸收后可能会损害他的中枢神经系统及心脏。另外,12岁以下儿童也不宜吃,会引起他们的神经系统过度兴奋,不利于大脑发育。
巧克力大多是高糖高热量的,因此食用要适量,否则容易引起肥胖和龋齿。
黑巧克力太苦怎么改造
用一个盆隔水把黑巧克力融化,温度只要达到80度,就可以完全融化了。再加入适量的白糖、果干或坚果,这样也能减轻苦涩的味道,充分进行搅拌后倒入模具,等到冷却以后用刀切开,就会变得比较甜蜜,口感也会柔和很多。
吃巧克力会变黑吗
不会的。吃巧克力是不会变黑的。虽然巧克力对自身的皮肤颜色没有直接造成影响,但需要适量食用,不宜多吃。一般建议每天摄入量在15克到30克左右。
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