苦丁茶，该茶叶有个特点，用量极少，又易还原，一杯开水只需放一、两叶，便很快分泌出丝状黄汁，叶色由黑还原为绿色，茶水苦中有甘，先苦后甜，饮之精神倍爽，吃油腻后，饮之更佳，具体功效介绍如下!
苦丁茶有什么作用?
1、苦丁茶最基本的功效就是可以养目提神。当我们在工作或者是学习的很疲惫的时候，我们只要饮用一点苦丁茶，症状就能得到缓解。就能帮助我们提神醒脑如果是上火了的话，喝一点苦丁茶就能帮助降火。
2、苦丁茶的味道是有点苦的，但是功效还是比较的明显的。在夏季的时候，温度会比较的高，人们也就会比较的烦躁。这个时候我们只要喝一杯苦丁茶就可以让心回归于平静。
3、苦丁茶可以帮助我们降低血脂和胆固醇。之所以它有这两个功效，是因为苦丁茶中间富含鞣质、乌苏酸这几种物质。大家要是有这方面的问题的话，那么就可以多喝苦丁茶。
4、苦丁茶就是可以帮助我们促进睡眠的，所以如果是睡眠质量不好的话，可以考虑饮用苦丁茶。
5、苦丁茶中间还含有人体必要的物质氨基酸和维生素，同时锌、锰、铁等微量元素的含量也很丰富。只要我们日常生活中饮用苦丁茶，就能帮助补充这些物质。
6、苦丁茶中间含有硒，这个物质可以有效的帮助我们防癌。苦丁茶还被称作抗癌之王。它主要是对鼻咽癌和食道癌有预防的功效。
7、苦丁茶对感冒和肚子痛和急性胃炎有一定的治疗作用。我们出现了这些症状的时候可以多饮用一点苦丁茶。
苦丁茶能长期喝吗?
苦丁茶的营养物质丰富，药用效果非常好，素有素有“保健茶”、“美容茶”、“降压茶”等美称。苦丁茶有有清热消暑、利尿强心、明目益智、去油腻， 散肝风，降压降脂、抑癌防癌、抗氧化、活血脉等多种功效，所以头痛、齿痛、目赤、上火、肥胖、高血压等症状的人非常适合喝苦丁茶。苦丁茶是保健养生茶，能不能长期喝，主要看个人的体质，如果不是脾胃虚寒的人可以长期喝的，延年益寿，有益身心。
苦丁茶西洋参一起泡水喝吗?
西洋参和苦丁茶是可以一起泡水喝的，这两种一起泡水喝不会造成相克作用。西洋参具有很好的补气养血，提高身体免疫力的效果，而苦丁茶具有很好的清热去火的作用。苦丁茶和西洋参一起泡水喝可以起到很好的降压降脂作用。如果血脂过高，平时饮食上注意少吃热量过高的食物。
怎么挑选苦丁茶?
1、首先我们得闻一下苦丁茶的香气。品质好的苦丁茶是没有异味、没有霉气和焦气。
2、从味道来说，品质好的苦丁茶是先苦后甘的。且品质好的苦丁茶的苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。品质好的苦丁茶它的甘味是回甘味不强烈、口感甘醇，无甜味。品质好的苦丁茶饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。
3、从苦丁茶的汤色来看。品质好的苦丁茶泡出来的汤色是黄绿、清澈、没有浑浊和悬浮物。
4、从苦丁茶的叶低来说，品质好的苦丁茶的叶底的颜色是靛青或暗青色的，且比较柔软和叶片无焦斑、无碎物。
总结：苦丁茶由枸骨、大叶冬青这些植物制成，枸骨具有抗生育的作用，因此备孕和怀孕的女性最好不要喝。
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