南瓜，众所周知其淀粉多，充分加热有利于消化。蒸南瓜采用的南瓜通常是淀粉多的老南瓜，老南瓜的糖分也更足，蒸出来口感更甜，市面上常见的南瓜品种有绿皮、黄皮、红皮三种，红皮和黄皮南瓜的生长周期最长，淀粉含量最多，适合蒸着吃或者做成糕点食用。那南瓜蒸多久才熟透呢?快来让我们一起了解看看吧!
南瓜蒸多久才熟透?
1、电饭锅。用电饭锅蒸南瓜一般需要30分钟左右即可，如果是蒸整个南瓜盅则可能需要35分钟左右，时间要稍微长一些。因为南瓜的外皮比较硬，时间长才能蒸熟。如果是将南瓜皮去掉切成块蒸制，则二三十分钟便可食用。
2、微波炉。用微波炉蒸南瓜用高火十分钟即可实现，但是因为微波炉的功能和型号不同，所以在蒸制时还需要根据自己家的微波炉进行调整。
3、高压锅。高压锅上蒸制南瓜五六分钟便可熟透，如果蒸的时间过长会影响南瓜的口感。
4、炒菜锅。炒菜锅蒸南瓜在生活中也比较常用到，但是这个时间需要根据你的南瓜块来决定，一般的话20分钟左右就足够了，但是如果你切的块头过大可能还要加点时间。
南瓜是整个蒸还是切开蒸?
各有优缺点，看个人选择。
1、整个蒸。将整个南瓜直接蒸可以减少水分流失，蒸出来的南瓜湿润，水分含量较高，吃起来比较软糯甘甜。但是整个蒸的话南瓜不容易熟，需要的时间更久。
2、切开蒸。将南瓜切好以后再蒸的话，最好放点水，不然南瓜中的水分容易流失，水分含量较低，吃起来比较干，但是切开蒸的蒸制时间相对较短，不需要花太多时间在制作上。
蒸南瓜加什么东西好吃?
1、枸杞。枸杞的味道甘甜，加工之前稍微带点涩味，含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素等抗氧化物质，有比较好的抗氧化作用，可以减缓自由基的氧化，有助于延缓衰老，将其与南瓜一起蒸制，枸杞的酸甜与南瓜的软糯结合，口感甘甜香软。
2、红枣。红枣的含糖量较高，吃起来香甜绵软，其本身也是味功效很好的食材，可以润肠通便、补血益气，将红枣与南瓜一起蒸制，可以使南瓜绵密甘甜的口感与红枣独特的清香结合起来。
总结：蒸南瓜做法简单，但是却是一道非常受喜爱的菜肴，这主要是因为其不仅口感好，营养价值也很高。这道菜在烹制的时候最需要注意的就是蒸的时间，直接影响到南瓜的口感，因此大家在蒸南瓜的时候要注意!
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