有些人泡茶很简单,装一杯开水,然后放一点茶叶进去即可;有些人可能会煮一下开水,放点茶叶在茶壶中冲泡即可饮用;有些人……但是最为中国十大名茶的碧螺春的冲泡方法是不是那么简单即可呢?可以是可以,但是这会让碧螺春贬值,下面为你介绍正确的碧螺春的冲泡方法:
碧螺春主要有三种泡法,分别是杯泡法、盖碗法、大壶法。
1、杯泡法
茶具:200ml的玻璃杯。
冲泡方法:取5g精品碧螺春,用约90度的开水,先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。
2、盖碗法
茶具:盖碗
冲泡方法:取5g精品碧螺春,用约90度的开水,先温润闻香再用开水直接冲泡,用盖碗法需注意冲泡时间的控制,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味。
3、大壶法
茶具:大壶
冲泡方法:取10-15g的精品碧螺春投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。
以上三种碧螺春的冲泡方法都是比较常见的泡法,其在茶具的选择上、水温的控制度上、和冲泡的时间上都有一定的限制,只有这样才能泡出真正属于碧螺春的茶味。
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