杨梅,又名水杨梅、珠红、树梅、机子、圣生梅、白蒂梅、朱红、杨果等,李时珍《本草纲目》载有“形如水杨子而味似梅”,故称杨梅。杨梅属常绿灌木或乔木,果实鲜艳,紫色果,肉多核小,是上乘水果。
1、抗菌消炎
杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用,并有消炎收敛功效;杨梅树皮中含鞣质、大麻甙、杨梅树皮甙等成分,对痢疾、目翳、牙痛、恶疮、疥癞等病也有作用。
2、促进消化
杨梅含有丰富的多种有机酸及维生素C成分,味酸爽口,食之能提高胃酸度,增进食欲,促进消化;它里面的纤维素能刺激肠道蠕动,可以治疗便秘。
3、生津消暑
杨梅鲜果具有生津止渴,健脾消食之功。
4、降脂减肥
杨梅含苹果酸、乳酸、草酸等,既能开胃消食,又能阻止糖转化成脂肪,有助于减肥;杨梅所含大量的维生素C成分,能直接参与糖代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,并能降低血脂等。
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