亚健康在临床上表现为：身心上不适应的感觉所反映出来的种种症状，如疲劳、虚弱、情绪改变等，其状况在相当时期内难以明确；与年龄不相适应的组织结构或生理功能减退所致的各种虚弱表现；微生态失衡状态；某些疾病的病前生理病理学改变。
食疗药膳治疗亚健康阴虚湿热证
亚健康阴虚湿热证的人，表现为浑身酸困，头痛头重，或头不清爽；手足汗黏，心烦胸闷；口臭自生，或口舌溃疡，反复发生；或唇起疱疹，咽喉疼痛；或冒酸嗳气，胃脘痞胀。舌质红，舌苔黄腻，脉细数。
【青鸭羹】
配方：赤小豆250克；草果10克；青头鸭1只；调料适量。
做法：1、将青头鸭（普通鸭子亦可）宰杀后退毛，去内脏，洗净。2、将赤小豆、草果填入鸭腹内，人沙锅加水适量，先大火煮沸，撇去浮沫，加盐少许，小火炖至鸭肉烂熟，汤浓成羹。3、吃时撒上葱花。此1剂可1日分3次吃完，也可每日早晚各吃1次，分2日吃完。
功效：本方有养阴清热利湿化湿的功效。鸭肉甘凉，富含蛋白质、维生素B2、钾、微量元素锌，所以青头鸭有养阴清热利湿的功效。赤小豆清热利湿，草果为姜科植物多年生草本植物草果的种子，含挥发油，有芳香化湿的功效。所以本方是养阴清热利湿化湿之佳品。
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