韭菜是生活中常见的蔬菜，经常被人们用来包饺子吃，韭菜肉馅饺子是比较好吃的，那么韭菜肉馅饺子怎么调馅？韭菜肉馅饺子的做法？
1、韭菜肉馅饺子怎么调馅
韭菜和肉馅制成饺子，首先需要将其混在一起搅拌均匀才能包饺子，把韭菜摘洗干净，然后放在沥水篮中进行控水，把控干韭菜的水分切成0.5厘米长的小段，放在盆中，加入适量食用油拌匀，锁住韭菜中的水分和鲜味；最后把肉馅加入盆中，再加入适量盐调味，搅拌均匀，就可以将韭菜肉馅饺子做好了。
2、韭菜肉馅饺子一天吃多少合适
建议一天吃10-15个左右即可。
韭菜肉馅饺子主要是由韭菜和肉馅制成的，其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、磷脂以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以为人体补充充足的营养。
但由于韭菜性温，过量食用可能会导致人体上火，再加上肉馅中含有大量的脂肪、蛋白质等，食用过量可能会导致人体发胖，所以为了自身的健康，正常人体一天建议吃10-15个左右的韭菜肉馅饺子即可。
3、韭菜肉馅饺子可以天天吃吗
可以，但要适量。
韭菜饺子的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处，是可以天天吃的，并不会对人体造成副作用，但任何食物食用过量对人体都具有危害，所以为了自身的健康，韭菜肉馅饺子可以天天吃，但要适量食用。
4、韭菜肉馅饺子的做法
材料：韭菜、猪肉、饺子皮、食盐、料酒、生姜。
做法：
1、先将韭菜洗干净，沥干水分。
2、然后猪肉洗净，用一体机搅拌成肉泥。
3、把剁碎的肉和韭菜放碗里，搅拌均匀，加点姜末、食盐，放点油，可以使饺子馅不会缩成团。
4、之后将其包成饺子。
5、锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
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