蓝莓的功效与作用
蓝莓不仅富含常规营养成分,而且还含有较为丰富的黄酮类和多糖类化合物,还含丰富花青素,具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老的等功效。
1、保护眼睛、增强视力:蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。同时有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2、增强记忆:蓝莓在所有蔬果中拥有较高的抗氧化剂,能增进脑力和减少阿尔茨海默病等,科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老,如果选择花青素,蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
3、减缓衰老:天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂,食用蓝莓可以有更多的针对衰老、心脏疾病的抗氧化能力。
哪些人不宜食用蓝莓
1、腹泻病人
蓝莓是一种营养含量很高的水果,具有通利方便的作用。痢疾病人食用蓝莓会使病情恶化。因此腹泻病人不宜食用蓝莓。
2、糖尿病患者
蓝莓含有一些糖,因此糖尿病人不宜食用蓝莓。糖尿病人应注意均衡饮食,即在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉类、蛋类、牛奶、蔬菜、水果等,以达到营养均衡。最好多吃黄瓜、番茄、青菜、芹菜等升糖指数低的蔬菜。
蓝莓可以减肥吗
蓝莓有一定的减肥功效。蓝莓含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,可以分解体内多余的脂肪,对减肥有一定的作用。蓝莓属于低热量的水果,减肥期间的患者适当的吃一些蓝莓可以增加身体代谢,具有阻止热量转化为脂肪的作用。蓝莓除了有减肥的功效外,还具有保护视力,增加机体记忆力的作用,还可以调理血糖。蓝莓宜饭后适量食用,可以减少胃肠道刺激症状。
蓝莓是一种非常常见的水果,男女老少都喜欢,但同样的东西吃得太多,对身体也不好。首先,饮食搭配必须均衡合理。虽然蓝莓小,但营养价值丰富,合理的搭配对身体有很好的调理效果。
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