桑葚为桑科植物桑的成熟果穗。乃桑之精华，。《本草衍义》曰“本经言桑甚详，然独遗乌葚，桑之英精尽在于此”。”桑葚以个大、色暗紫、质油润、肉厚者为佳。桑葚含有丰富的葡萄糖、果糖、柠檬酸、鞣酸、苹果酸以及钙质等。桑葚味甘，性寒。入肝、肾经。补肝，益肾，熄风，滋液。治肝肾阴亏消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。下面就随小编一起来看看桑葚的作用与功效，桑葚的用法和用量！
桑葚的作用与功效
补肝养益
中医认为，肝主藏血、肾主生髓，是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意：从中医角度说，对于性机能失调、属寒热混杂体质的人，最好不要随便补肾壮阳，否则会越补越“虚”。夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。风热感冒，温病初起。
改善“生殖亚健康”
传承后代是人生一大要务！50%不孕不育归咎于男性生殖质量下降。桑葚则可以改善这种“生殖亚健康”，是很多辅助生殖的方剂的重要组成药物。因此，男性朋友可以多吃桑葚。
补血养颜
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。
补充营养、增强抵抗力
桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，促进造血功能，增强机体免疫力。
健脾胃、助消化
桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，增强肠蠕动。
桑葚的用法和用量
1.清肝火、潜肝阳、凉血热；适用于肝阳上亢型的高血压患者,症见眩晕头部胀痛，耳鸣，目赤口苦，便秘等。
平肝番茄汁:西红柿200克(3个)、夏枯草2克，青葙3克，桑葚8克，糖适量。桑葚、青葙、夏枯草煎汁去渣取汁，浓缩，得液汁50毫升;西红柿去皮及籽，放植物粉碎机中绞汁取渣及汁,并对入50毫升药汁及砂糖(每100毫升中加入3克糖),搅匀即可每天清晨空腹饮用100~150毫升本品，持续饮用半个月，即可见效果。
2.大便秘结；
桑葚、黑芝麻、胡桃仁各等量，共捣烂，加蜂蜜适量调匀。每次服2~3汤匙，1天3次，空腹时开水冲服。本方亦适用于产后便秘
3.用于妇女贫血症；
桑葚菠菜粥:菠菜150克，桑葚30克粳米200克先将桑葚洗净去杂。与粳米一同人砂锅内加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时加菠菜再煮10分钟，用生姜、葱花、食盐、猪油、胡椒调味食用。每天2次，早晚服食。
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