燕麦片的功效与作用
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出原有形状。燕麦片具有补充钙质、降糖减肥、增强体力的功效。
1.减肥降糖
燕麦片中糖分和热量较低，经常食用对糖尿病患者有一定帮助。其中的膳食纤维能增加饱腹感，对减肥有利。
2.补充钙质
燕麦片含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有改善骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
3.增强体力
燕麦片中含有丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助作用，对老年人增强体力大有裨益。
4.美白祛斑
燕麦片中含有大量的抗氧化成分，可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙的皮肤。
燕麦片的营养价值
燕麦片含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，是补钙佳品。
燕麦片中含有丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病等也有辅助作用。
吃燕麦片的注意事项
适宜和禁忌
适宜：脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘患者
燕麦片中含有丰富的亚油酸，适合脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等人群。
禁忌：胃胀、消化不良患者
燕麦片是粗粮，对于胃不好的人要尽量少吃，燕麦片饮食过多，对胃有一定的刺激性，容易引起胃胀、消化不良等问题。
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