鸵鸟是我们大家都知道的一种鸟类，因为它不生长在我们国家所以很多人可能都没有亲眼见过，但是一定都听说过或者是在电视上看到过。我们都知道鸵鸟体型非常庞大，比人个子都要高，还有一个细长的能屈能伸的脖子。
鸵鸟肉的功效与作用
鸵鸟一般在非洲生存和繁衍，鸵鸟是现在世界上存在的鸟类中最大体型的，虽然它体型大，重量也不小，但是凭借它坚韧的翅膀它还是可以飞起来一定高度的。而且鸵鸟跑起来非常地快，它的脖子长这样就可以居高临下地发现很多危险的存在。
虽然鸵鸟看起来体型庞大但是它终究是一种动物，所以鸵鸟肉是可以吃的，鸵鸟的肉是鲜红的所以非常地鲜嫩多汁，并且还没有牛羊肉那种特殊的味道，口感也很好。鸵鸟肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量却不高。热量和胆固醇也很低。
所以吃鸵鸟肉可以补充人体对蛋白质的需求量，还不容易长胖，还不会对人体造成负担，并不会增高胆固醇，降低了心血管疾病的危险。另外鸵鸟肉里面还含有铁这种微量元素可以帮助我们补血，对贫血的人也很有好处。
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