野生圆枣子很多人都感觉特别陌生，会认为它是水果枣的一种，并不是那么回事，人们所说的野生圆枣子就是指野生猕猴桃，是一种营养价值极高的野生水果，它主要生长在中国东北的长白山区，这种植物对生长环境的要求比较苛刻，直到现在人类也没有成功种植。那么这种野生圆枣子应该怎么吃呢？人们在食用它又有哪些功效呢？
野生圆枣子怎么吃
1、野生圆枣子可以直接吃在每年秋天，野生圆枣子成熟以后，她的手感会变得比较软，这时人们把它采摘回家以后，用清水洗净，用手去掉它表面的果皮，直接吃里面鲜嫩的果肉就可以了，这时的野生圆枣子口感细腻，味道酸甜可口，特别好吃。
2、野生圆枣子还可以炸成果汁后供人们饮用，在用野生圆枣子榨果汁时需要提前把它洗净，而且要去掉它的果皮，再把它放到果汁机中，还可以搭配自己喜欢的其他水果一起榨，在得到果汁以后装入的杯子中加入适量蜂蜜调味，饮用时会感觉自己制作的果汁滋味特别好。
野生圆枣子的功效
1、预防癌症
癌症是野生圆枣子最重要的功效，因为野生圆枣子中不但含有丰富维生素c它还含有微量元素硒和多种天然活性成分，这些物质能阻止人体内致癌物质生成，另外野生圆枣子主要生长在无污染的深山老林中，它是一种纯天然的健康水果，它的抗癌功效比其他水果会更加出色。
2、保护眼睛
野生圆枣子对人类眼睛还有明显保护作用，它还有多糖和维生素c以及氨基酸等营养成分，可以营养视神经提高视神经功能，并能促进视网膜发育，而它含有的酚类化合物则能增强人类眼睛的抗氧化能力，它能阻止视力下降缓解眼疲劳更能减少夜盲症和白内障等眼科疾病的发生。
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