水鱼通常具有滋阴补肾、清热解毒的功效。可以提高免疫力、改善视觉疲劳、增强皮肤营养等作用。
水鱼的功效
水鱼通常具有滋阴补肾、清热解毒的功效。
水鱼的作用
1、提高免疫力：水鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养物质，能增强人体抗病能力，调节人体内分泌功能。也是一种很好的补品，可以提高母乳质量，增强婴儿的免疫力和智力。
2、改善视觉疲劳：水鱼可以改善视觉疲劳，滋养神经，调节体内离子紊乱引起的许多不适。
3、增强皮肤营养：水鱼还含有维生素E和氨基酸，能增强皮肤营养，滋润皮肤，减少皱纹，对失忆和老年痴呆有很好的预防和治疗作用。
吃水鱼的注意事项
建议患有肝病、肠胃虚弱、失眠和腹泻的患者不宜吃水鱼，胃肠炎、胃溃疡等消化系统疾病患者不宜食用水鱼。水鱼不易消化吸收，增加消化系统负担，加重原发病。
水鱼是甲鱼吗
水鱼是甲鱼，水鱼又称甲鱼、鳖或团鱼，是一种卵生两栖爬行动物，其头像龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿，长期生活在湖泊、池塘和流动缓慢的河里。甲鱼是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。
甲鱼是一种变温动物，对周围温度的变化非常敏感。当外界温度降至15℃以下时，甲鱼便开始停食，潜伏在水底泥沙中冬眠（一般为10月至翌年4月），冬眠期长达半年之久。因此，在自然条件下养鳖，生长缓慢，一般一年只长100克左右。为了加快鳖的生长速度，在人工养殖中常采用加温措施，打破甲鱼的冬眠习性，加快生长速度。
在自然温度条件下，甲鱼生长4～5龄时才可达到性成熟；水温达到20℃以上时，开始发情交配。一次交配，多次产卵。北方一年产卵2～3次，南方4～5次。5～8月为产卵期，6～7月为产卵高峰期。产卵时间一般在下半夜（0～6点），这与鳖喜欢安静的环境有关。甲鱼的产卵方式为掘洞产卵，产后用沙土埋上，因此在池周要设沙土质的产卵场。
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