麻子菜的功效与作用
麻子菜具有清热利湿、消炎止痢的功效。麻子菜有抑制痢疾杆菌、大肠杆菌的作用，对于热毒引起的痈肿疔疮，以及湿疹和蛇虫咬伤，有一定的治疗效果。同时麻子菜中钾的含量较高具有一定的降压效果，还可以保护血管，具有降血压、辅助治疗糖尿病等作用。还可以起到延缓衰老，对糖尿病患者有着一定的食疗作用。
孕妇为什么不能吃麻子菜
麻子菜又称马齿苋，是寒性的食物，容易引起流产，习惯性流产的孕妇更不能吃。建议最好多食用含维生素E高的食物，如花生油、芝麻油、莴笋等，可以预防流产。但是如果在孕晚期可以适当地食用马齿苋，因为马齿苋有促进子宫平滑肌收缩，可以促进顺产等作用。如果在孕期已经吃了马齿苋，没有出现腹痛、出血症状则不用担心，但如果出现腹痛则可能是流产先兆，需要及时保胎，卧床休息，同时建议合理补充维生素E，有保胎作用。
马齿苋的食用方法
马齿苋的食用方法有三种。
第一种鲜马齿苋，用热水焯后，进行凉拌食用；
第二种鲜马齿苋，加上一些米来做粥喝；
第三种，马齿苋焯水后，加上一些肉，来做包子或者饺子吃。
马齿苋具有清热解毒、凉血止痢的功效。临床上主要是用于湿热痢疾的治疗。马齿苋性寒，脾胃虚寒的人应该少吃或者不吃。
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