芋头的功效与作用
芋头有健脾益胃、生津、润肠通便的作用。芋头实际上是一个常用的蔬菜，它具有较多的营养价值，因为它本身还有大量的淀粉，还有黏蛋白，还有很多微量元素，营养价值比较高。
第一个作用是健脾益胃，可以调整胃肠功能，对气血虚弱、脾肾亏虚，可以达到调补的目的；
第二，芋头含有的黏蛋白，对牙齿的保健非常有利，可以防虫牙；
第三，具有生津健胃作用，对于阴虚口渴或口干口不渴或脾胃虚弱，可以食用芋头；第四，具有润肠通便作用，它既能够通便，也有一定的排毒作用，肠道便秘的情况下，可以经常食用芋头，那么既能改善便秘，又能改善胃肠的通畅功能。
女性吃芋头有什么好处？
女性多吃芋头具有美容养颜的效果，芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用。这种物质可以防止胃酸过多的分泌，中和胃部烧心的症状，芋头是粗纤维的食物，女性经常的吃芋头可以缓解便秘的现象，对于肠道排毒有很好的效果，芋头还有作为防治癌瘤的常用药膳主食效果，建议适当多吃。
芋头和什么一起吃好
芋头可以和猪肉一起吃，或者是搭配牛肉一起吃，当中含有的营养成分通常较丰富，能够补充身体所需要的营养。芋头中含有丰富的蛋白质或钙元素，并且铁元素或钾元素也相对较多，也有很多维生素，能够起到健脾补血的作用，对于改善脾胃虚弱所引起的食欲下降等情况，能够起到一定的辅助作用。但是如果自身属于过敏体质或者是有积食的人群，例如表现为腹胀、腹痛等，则应尽量少吃或者是不吃。
猪肉、牛肉中的主要成分是优质蛋白，也属于较为常见的肉类，营养较为丰富，与芋头一起炖煮效果较好，但是也要避免吃得太多，以免产生不良的影响。另外，平时在饮食上也要保证食物的多元化和营养均衡，应增加新鲜蔬菜、水果的摄入量，对身体也会有较多好处。
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