筒子骨的功效与作用
筒子骨即中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头，其中含有较多的骨胶原、磷酸钙、蛋白质等营养成分，故筒子骨具有美容养颜、补钙、补充能量等功效。
1、美容养颜：筒子骨中含有较多骨胶原，骨胶原是组成人体肌肉、皮肤的重要成分，可以帮助补充皮肤所流失的胶原蛋白，从而增加皮肤弹性，改善皮肤松弛现象，故适量食用筒子骨有助于使粗糙的皮肤变细腻、平滑而富有弹性。
2、补钙：筒子骨中含有磷酸钙，可以帮助补充人体必需的钙元素，适量食用筒子骨有助于促进小孩子的生长发育，可缓解缺钙症状。
3、补充能量：筒子骨中含蛋白质、脂肪等营养成分，蛋白质能被分解而为人体的生命活动提供能量，脂肪可供给人体热量，故适量食用筒子骨可以帮助人体补充能量。
女人吃筒子骨有什么好处
女人吃筒子骨通常可以起到抗衰老的好处。 筒子骨汤中脂肪和胶原蛋白含量很丰富，常喝可以补充胶原蛋白分解下来的小分子多肽，这对增强皮肤弹性，抗皮肤衰老很有益处。筒子骨营养丰富，所含的胶原蛋白能促进伤口愈合，帮助增强体质、提高身体免疫力。还能为身体提供丰富的微量元素，比如钙、磷等。
煮筒骨汤的正确方法
1、筒骨适量、玉米1穗、胡萝卜2根、香菜适量、精盐，味精适量。
2、筒骨洗净焯水，这样去掉血水，熬出的汤清亮，水开就关火，也不至于营养流失。
3、过水的筒骨用冷水冲洗干净，放到一口干净的锅内，倒入适量的水，放入适量的姜片，蒜瓣。水开后大火熬30分钟熬出浓汤。
4、玉米切段，胡萝卜切块备用。
5、筒骨煮30分钟以后，开小火，把玉米胡萝卜块放进去，一起煲2个小时左右。
6、关火加入适量的精盐，味精，撒入香菜末，即可食用。
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