银耳的作用是什么？
银耳有补气益血、强心、补肾、补脑、美容养颜、润滑肠道等作用，能提高肝脏的解毒能力还能提高机体的免疫能力。对放化疗的患者能增强耐受力，经常吃银耳对身体是比较好的。
女人长期吃银耳的好处
女长期吃银耳能够补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、提神醒脑、还有美容养颜的功效。要注意每天不要吃的过多。银耳也叫白木耳，是菌中之王，营养价值非常丰富。但是吃银耳也是有禁忌的，有糖尿病的人和体质寒性的人不适合吃银耳。还要注意，银耳现吃现做，不要隔天食用，容易变质，引发中毒或者腹泻。风寒感冒和咳嗽的时候，也不要吃，以免加重感冒的症状。
银耳和什么一起煮最好
银耳通常搭配红枣、百合、木瓜、紫薯和雪莲子等一起煮比较好，有利于身体的健康状况，具体要根据个人的口感选择合适的方式。
1.银耳搭配红枣：银耳和红枣煮在一起，适当的加入冰糖，可以炖成银耳红枣羹，能起到比较好的补充气血效果，可以让皮肤更加的光滑。
2.银耳搭配百合：银耳和百合搭配在一起就可以熬成银耳百合羹，通常情况下能起到比较好的清热养肝的功效，同时还能用于滋润养阴，不仅口感比较好，并且能起到也要用的价值。
3.银耳搭配木瓜：银耳可以与木瓜搭配在一起，这是比较常见的一种汤品，能提到美容养颜以及排毒润肤的功效，口感甘甜。
4.银耳和紫薯一起煮：银耳和紫薯煮到一起属于低热量的食品，通常情况下能起到滋阴润燥的效果，同时还能应用于消除脂肪，达到比较好的减肥和瘦身目的。
5.银耳和雪莲子一起煮：银耳通常可以和雪莲子搭配在一起煮，能够达到比较好的祛痘利尿的效果，通常适合于皮肤上面长痘痘的人群或者身体上面有水肿的人群。
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