印度奶油鸡是印度风情浓郁的一道地方菜品,它风味独特,口感诱人,营养价值也很高,而且做法也不复杂,平时大家在家中就可以制作。想具体了解印度奶油鸡怎么制作,可以看看下面我对印度奶油鸡做法步骤的具体介绍。
印度奶油鸡怎么做
平时制作印度奶油鸡时需要准备一千五百克鸡肉和奶油适量,黑胡椒一匙,然后再准备适量的洋葱末和姜丝,最后还要准备蒜末、番茄酱和姜黄粉以及丁香与食用盐。
印度奶油鸡的做法步骤
1、把准备好的洋葱末和番茄酱以及蒜泥与姜丝全部放在一起,调匀,再加入姜黄粉和丁香香香料,入锅炒制一会加入适量的食用盐,炒制三分钟以后取出,入料理机制成咖喱酱,备用。
2、把鸡肉提前入锅加香料煮制,煮熟以后取出备用,把奶油和煮好的鸡块一起入锅,炒制两发钟,再加入自己制好的咖喱酱,煮制五分钟左右,让它入味,在锅中焖制十分钟,注能取出装盘,自制的印度奶油鸡也就做好可以食用了。
3、印度奶油鸡制好以后味首偏酸偏甜,香气诱人,自制咖喱也没有那种辛辣的气味,吃起来特别好吃,不过如果自己喜欢吃辣,也可以在制作咖喱时加入一些胡椒糊和辣椒粉,那样吃起来会有味。
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