炖鸡蛋有什么营养价值
鸡蛋含有比较多的蛋白质，可以有效的补充人体所需要的各种微量元素和氨基酸。
1、鸡蛋汤富含铁，可以补充人体所需的铁，预防缺铁性贫血，帮助人体皮肤红润光滑。经常食用鸡蛋汤还可以满足人体对钾、钠、镁、磷等微量元素的补充，增强身体体质，有利于人体健康。
2、鸡蛋汤可以增强人的记忆力，防止记忆力减退，是大脑和智力的好食物。鸡蛋汤中的硒、锌、维生素A和维生素B2具有抗癌作用。经常食用鸡蛋汤可以帮助人体预防癌症。
注意一些有湿疹、皮炎的患者，一般建议不要吃鸡蛋糕，防止出现比较明显的红斑、丘疹等临床表现。
减肥可以吃炖鸡蛋吗
通常减肥可以吃炖鸡蛋，并不会对减肥的效果产生较大的影响。因为炖鸡蛋的热量比较低，脂肪含量较低，而且其中含有大量的蛋白质以及维生素，在减肥期间少量地吃一些，可以为机体提供一定能量，也可以增强人体的饱腹感，适量食用对减肥可以起到较好的辅助作用，所以在减肥期间可以吃炖鸡蛋。
但不建议一次性食用过多，因为鸡蛋中胆固醇含量比较高。如果食用过多，对高脂血症人群不利，也会给胃肠道增加负担，导致胃部出现消化不良的问题，引起腹胀等现象，不利于人体健康。而且需要注意，食物热量可以叠加，若不加节制，仍可导致热量摄入过多，从而影响减肥效果。
通常减肥期间需要合理地搭配膳食，可以适当地吃一些新鲜的水果、蔬菜，尽量避免吃高热量或者高脂肪的食物，如炸鸡、蛋糕或者肥肉。此类食物热量高、糖分和脂肪含量多，如果得不到及时消耗，则可能会转化为脂肪堆积在体内，从而增加体重，不利于体重的控制。
百合炖鸡蛋有什么功效
百合炖鸡蛋有滋阴润燥的功效，也可以起到清心安神的作用，而且也可以有效缓解咳嗽和痰多的症状。鸡蛋中含有很丰富的营养，可以补充身体所需要的蛋白质，百合也是一种很常见的药材，但是也有很高的药用价值，经常吃百合炖鸡蛋，可以有效补充身体所需要的能量和维生素提高身体的免疫力。
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