雪蛤膏的功效与作用
雪蛤膏的功效就是补肾益精，润肺养阴，壮阳健体，一般就适用于像贫血，先天体质虚弱，心神失养，夜睡不佳的这类患者，主要成分其实就是蛋白质，只有4%的是脂肪，而且还是不含有胆固醇的优质脂肪酸。
其实它还有一个美颜的功效，它来自蛙类生殖器的丰富荷尔蒙，与俗称的这种基因输卵管异曲同工的，原理就是在于此，一般将雪蛤膏的美容作用，跟燕窝可以相提并论。因为这两个都是含有表面生长因子和促进细胞分裂因子的，可以使皮肤细致漂亮，不过这个东西虽好，但也不建议长期服用。
雪蛤膏的食用方法
雪蛤红枣莲子鸡汤
材料：雪蛤膏、 莲子、红枣（去核）、童子鸡、姜、清水、盐。
做法：
1、鸡去处内脏，洗净，切半，氽烫，备用。
2、雪蛤膏用纯净水提前泡发好。
3、红枣及莲子洗净。
4、将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2个小时，加入雪蛤（雪蛤主要成分蛋白质，开锅前加雪蛤即可），下盐调味，即可享用。
椰奶雪蛤膏
材料：鲜奶、雪蛤膏、枸杞、木瓜。
做法：将雪蛤膏提前泡发好，再用电锅炖熟，加入牛奶及枸杞，煮成汁放凉，倒入挖空的木瓜即可。
冰糖木瓜炖雪蛤
材料：雪蛤膏、冰糖、木瓜、纯净水。
做法：
1、雪蛤膏盛在碗里，提前泡发好，捞干放进碗中，加入冰糖、清水，放进蒸笼约20分钟，取出滤干待用。
2、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖瓤去瓜籽放入炖盅内。
3、冰糖煮至溶化，舀掉汤面浮沫，把已蒸好雪蛤膏放入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖20到30分钟。
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