鹅肉的功效与作用是什么
鹅肉具有暖胃生津的作用，适合身体虚弱、气血不足、营养不良的患者。鹅肉的第一个功效有滋补的功效，一般适合于身体虚弱、气血不足、营养不良的患者，另外鹅肉具有暖胃生津的作用，如果经常感到口渴、乏力、气短、食欲不振的患者，可以常口服一些鹅肉汤，可以起到滋补的作用。另外鹅肉还可以治疗和预防一些咳嗽的病症，尤其是对于治疗感冒和急慢性老慢支或者一些慢性肾炎，都有一定的治疗作用，另外鹅肉还可以治疗一些肺气肿或者是一些咳嗽痰喘的疾病，都有一定的疗效。鹅肉应该性是温的，所以特别适合在冬天进补的时候应用。
鹅肉的热量
每100克鹅肉的热量是251大卡。鹅肉是高蛋白，低脂肪，低胆固醇的营养保健食品，且容易消化，还含有丰富的亚油酸，经常食用，能增强人体的体质，提高机体免疫力，对心脑血管疾病有一定的预防作用。鹅肉含有维生素B族和维生素E的成分，能促进人体的新陈代谢，维护人体的心脏，神经，消化等的功能，还能清除体内的自由基，延缓人体的衰老。
减肥期间可以吃鹅肉吗
减肥期间可以吃少量鹅肉，但是要尽量避免摄入量过多，否则也可能会影响到减肥的效果。
鹅肉中的蛋白质含量比较丰富，适当食用可以为人体提供能量，也能避免在减肥期间过度节食造成营养不良的状态，也可以维持机体的正常运转和代谢功能，还能补充身体所需营养，使身体状况得到一定的改善。通常少量吃不会影响到减肥效果，可以在午饭的时候适当吃，在晚饭的时候尽量避免摄入。
鹅肉虽然有营养价值，但是油脂含量也比较高，如果在减肥期间摄入的鹅肉比较多，体内的热量也会相对增加，如果人体不能把这些热量消耗掉，可能会使这些热量转化为脂肪堆积在人体各个部位，还会造成身体比较肥胖的状态，不利于减肥和瘦身。因此，减肥期间需要合理地控制好饮食，减少鹅肉的摄入量。
在减肥期间尽量避免高热量及高脂肪类的食物摄入，尤其是热量和脂肪含量比较高的肉类食物，这些食物在大量进食后，可能会直接影响到减肥的效果，同时减肥期间还需要多做体育锻炼，如跑步、游泳，有助于减肥。
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