乳瓜的功效与作用
乳瓜是瓜类的一种,是很常见的蔬菜之一,营养物质比较多,口感爽脆。乳瓜呈棒形,瓜色深绿,果面光滑,品质脆、细、嫩,宜生食和加工腌制。具有美容养颜、加速新陈代谢、健脑安神等功效。
1、美容养颜:乳瓜可以美容,经常食用或贴在皮肤上可有效抗皮肤老化,减少皱纹产生,并可防止唇炎、口角炎。因为乳瓜中含有的胶质物质比较多,对于促进代谢有好处,而且可以起到美容养颜的作用,对于去除色斑有好处。
2、加速新陈代谢:乳瓜含有丰富的蛋白质及钾盐等,钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育,成年人食用后利于肌肉保持弹性,而且可以防止血管硬化,对于加速代谢有好处。
3、健脑安神:乳瓜中含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志、辅助治疗失眠症。
乳瓜的注意事项
适宜人群:不易消化、体内有虫、给身体补充营养者。
禁忌人群:高血压患者。
乳瓜的食用方法
准备适量的乳瓜,用清水将表面清洗干净,切成薄片放入盘中,准备适量的蒜末,在盘中倒入适量的食醋、香油、鸡精、食盐,放入准备好的蒜末,搅拌均匀后便可以直接食用。
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