奶花豆的功效与作用
奶花豆含有丰富的蛋白质，服用之后可以起到滋阴壮阳、强身健体的作用。临床研究表明，奶花豆蛋白含量高，脂肪含量低，有利于人体的健康。还富含膳食纤维，能够预防和改善便秘的情况，同时还可以预防大肠癌的发病概率，也可以降低血胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。奶花豆还可以健运脾胃，有利于体内痰湿的运化，有一定的消肿作用。对于肾功能不全的患者，建议在医师的指导下服用。
孕妇能吃奶花豆吗
奶花豆还有丰富的铁元素，孕妇食用有助于补铁，所以说孕妇是可以使用奶花豆的。奶花豆现作为常见的五谷杂粮食物之一，也是准妈妈健康食谱的常见材料。据了解，铁是胎儿造血的必要原料，用铁锅炒菜是补充铁的重要方法，含铁的食物，如紫菜、黑芝麻、枸杞、皇帝豆、莲子、南瓜子、麦片、红豆龙眼乾、糖蜜、甜豌豆、红枣等，要充分摄取。
奶花豆怎么煮
奶花豆拥有抗炎的作用，对峙天天用奶花豆煮粥吃可以消炎止痛，对付医治关节炎有极好的疗效。先将奶花豆掏出50克，放到温水内里浸泡五个小时。接着，将奶花豆掏出来放到沙锅内里，参加100克大米，加水一种熬煮两个小时便可。
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