银耳汤的功效
银耳汤具有较多的功效,可以治疗和缓解肠胃类疾病,银耳属于真菌类的食用菌,同时也是老幼皆宜的滋补品,吃适量可以补肾壮阳,还能生津止渴,含有许多种多糖,能够预防恶性肿瘤的发生,对皮肤也有抗氧化作用。银耳汤对我们的身体有很多好处,银耳汤对外感风寒的人不适合,因为银耳可以清肺热。睡前食用银耳汤对人体并不适用,以免血液粘稠度升高。对出血症、糖尿病患者也应慎用。
银耳汤一周喝几次合适
1、2-3次。银耳中含有丰富胶质和膳食纤维，适量食用银耳可起到润肠通便作用，但过量食用银耳汤，容易出现腹泻等不适情况，银耳性凉，过多食用银耳会增加肠道滑利性，会加重脾胃不适，容易加重身体寒气。
2、银耳：银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。
银耳汤要熬多久才好
银耳汤通常要熬30分钟左右。银耳又被称作雪耳，富含多种维生素和矿物质，有益成分多。用银耳做汤其实会最大程度发挥食用价值，香甜脆爽，但银耳汤不能炖的时间太久，半个小时左右就可以。若时间太久会使银耳变得非常软，而且没有爽脆的口感，有益成分也会受到影响。
银耳汤还可以适当的放入一些其他的辅料，比如红枣、桂圆、当归等。银耳中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，可以延缓衰老、增强皮肤的弹性、滋阴润肺，特别适合于一些体质阴虚的人群。并且银耳中含有丰富的钙，可以防止钙质的流失，预防骨质疏松。
此外，血糖高的人不能喝银耳汤，否则易导致血糖升高。因为银耳汤香甜醇美，具有极高的营养价值，但含有多种糖类物质。因此，血糖高的人不宜食用，以免导致血糖升高。
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