牛尾菜的功效与作用
1、牛尾菜清水煎制以后，具有止咳和平喘等多种功效，
2、另外它还有出色的抗菌功效，对人体内的金黄色葡萄球菌和甲型链球菌等多种致病菌都有很好的消除作用；
3、其具有活血化瘀的功效，对筋骨疼痛和跌打损伤以及风湿性关节炎等多种疾病都有很好的治疗效果。
4、牛尾菜含有大量的水分和碳水化合物，含有钙、磷和铁等多种矿物质，可食用。
牛尾菜的食用方法
将牛尾菜择洗净切段，熟猪肉切成块。放葱段、姜片、蒜片、料酒、精盐，烧沸后撇去浮沫，放味精，出勺，装入汤碗。
牛尾菜的注意事项
适宜人群：跌打损伤者。
禁忌人群：孕妇慎用。
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