进入寒冷的冬天以后，人们都喜欢煲制一些养生汤给家人食用，莲藕排骨汤就是人们最喜欢煲的养生汤之一，它的主要食材是莲藕和排骨，有时还会加入适量的黄豆或者花生米，做好以后香气诱人，特别好喝。莲藕排骨汤除了味道诱人以外，还有多种保健功效，下面我就和大家一起去了解。
莲藕排骨汤有哪些功效与作用
1、健脾养胃
莲藕排骨汤不但能为人体补充多种营养，还能健脾养胃，它能缓解脾胃虚弱，对人类因脾胃虚弱引起的腹泻腹痛，都有明显缓解作用！另外，多吃莲藕排骨汤还能修补受损的胃粘膜，提高胃部消化功能，减少胃炎和胃溃疡发生。
2、预防贫血
莲藕排骨汤，味道清淡，但它却能预防贫血，因为莲藕和排骨中都含有多种微量元素，其中微量元素铁的含量特别高，再加上它含有的优质蛋白与一些天然磷脂，能有效提高人体的造血能力，可以益气补血，减少贫血发生。
3、清热解毒
莲藕排骨汤中的莲藕还是一种性质寒凉的食材，平时它与排骨一起煲成汤品，供人们食用，能清热解毒，可以止咳生津，也能缓解人们的肺热咳血等不良症状，是最适合那些热性体质人群食用的养生汤。
4、滋阴补阳益精补血
莲藕排骨汤是营养价值特别高的养生汤，它含有猪肉中的所有精华，既有丰富的蛋白质，还含有丰富的磷脂和微量元素钙，它与藕这种食材一起炖煮以后，会让它的营养更均衡，人们食用以后能滋阴补阳，也能益精补血，对增强人体素质有很大的好处。
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