豌豆不仅是一种美味可口的食材,同时也是一种营养丰富有益的食品。豌豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素A、叶酸等多种营养物质,这些都是宝宝成长所需的重要营养物质。此外,豌豆还可以增强宝宝的抗氧化能力,对宝宝的免疫系统也有很好的帮助作用。
简单易做的豌豆营养食谱
1.豌豆泥:将新鲜的豌豆洗净,放入开水锅中烫熟后捞出放入搅拌机中,加入少许水一同打成泥状即可食用。
2.豌豆汤:将新鲜的豌豆洗净,放入开水锅中烧开,加入鸡肉、蔬菜等佐料,煮至浓稠即可。
3.豌豆煎饼:将豌豆与米粉和面后搅拌均匀,倒入平底锅中煎至两面金黄即可食用。
注意事项
1.豌豆中含有草酸,一定要烧熟后再食用,否则会影响钙的吸收。
2.初次给宝宝食用豌豆时,应该从少量开始,观察宝宝的反应,再慢慢增加。
3.宝宝的年龄越大,食用豌豆的方式也可以更多元化,可以在豌豆泥中加入糯米粉制作成豌豆糯米团,或者加入柿子椒、香菇等食材做成豌豆炒饭等。但是,在食材搭配上一定要注意搭配合理,以不影响宝宝吸收营养为前提。
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