冬季是一个需要特别呵护身体的季节,因为低温下人体的代谢会变慢,身体的免疫力也相应下降。因此,冬季养生尤为重要。以下是小寒时节的5款养生药膳推荐,供大家参考。
1. 红枣莲子粥
红枣莲子粥是一道滋补又美味的药膳,在小寒季节可以起到很好的温暖身体的作用。其具有养血、益气、补肾等功效,适宜于中老年人、女性以及产后体弱者食用。
制作方法:将30克红枣、100克莲子和50克糯米一同清洗干净,加适量水煮30分钟至烂熟,最后加入适量冰糖即可。
2. 菊花银耳露
菊花银耳露是一款非常适合冬季养生的饮品。菊花中含有丰富的维生素C和黄酮类化合物,具有清热解毒、减轻炎症等功效。银耳则富含胶质,可增强皮肤弹性,促进肠道蠕动。
制作方法:将20克干菊花用清水泡发,洗净;50克银耳用清水泡发,洗净。将两种原料放在锅中加入适量清水,煮沸后再用文火煮30分钟即可。
3. 薏仁粥
薏仁是一种具有很高营养价值和药用价值的传统中药材。薏仁粥不仅能清热利水、减轻口渴、减少皮肤过敏等症状,还具有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维和微量元素等营养成分。
制作方法:将50克薏仁和100克糯米清洗干净,加适量清水煮烂即可,最后加入适量冰糖调味。
4. 沙参炖瘦肉
沙参可以益肺养阴、清肺化痰,具有很好的滋补功效。搭配瘦肉煲汤炖食,则可让身体更易吸收其中的营养,同时还能为身体补充蛋白质。
制作方法:将瘦肉切成小块,与沙参、红枣等原料一起放入砂锅中,大火煮开后改小火炖一小时左右,最后加盐调味即可。
5. 红枣炖木瓜
红枣炖木瓜是一道美味的甜汤,不仅可口,还有很多养生的功效。木瓜中含有胶质、果胶、蛋白酶等成分,能够促进肠道蠕动,有助于预防便秘;而红枣则有益气养血、补肾养心的作用。
制作方法:将一个木瓜切成块,加入30克红枣,加适量水煮开后改小火继续煮熬,直到木瓜软烂。如果喜欢甜味可以适量加入冰糖。
以上分享的这5款养生药膳都非常适合小寒时节食用,大家可以根据自己的喜好适量食用。当然,养生需要从生活的方方面面做起,比如注意锻炼、保证充足睡眠等等。希望大家都有一个健康温馨的冬季!
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