爱吃鱼生的人小心感染肝吸虫
鱼生是众多爱吃海鲜的人的首选之一，其中包括肉质鲜美的鱼生。不过，鱼生相对生的特性，使得它容易成为寄生虫的温床之一，其中最常见的就是肝吸虫。
什么是肝吸虫？
肝吸虫是一种能够感染人和动物的外形如薄片的寄生虫，它们生活在哺乳动物的肠道里面，然后通过粪便排泄进入水中，寄生在螺类和鱼类体内，然后被人类误食，进入人体后寄生在肝脏和胆管内，对人体健康造成一定的影响。
爱吃鱼生需要警惕肝吸虫感染的危害
肝吸虫会引发相对严重的肝脏疾病，包括肝硬化，肝黄色肿大和慢性肝炎等。严重的感染例如病情进展到肝硬化时，会导致慢性的消化不良和腹泻，严重的会引发胆道癌的发生。
如何预防肝吸虫的感染？
1.并非所有的鱼，螺类都会感染肝吸虫。如果您是爱吃海鲜的人，请选择信誉较好的商家采购食材。
2.别吃未处理的海产品，包括鱼类与螺肉等。因为肝吸虫常寄生在海鲜软体部分，在肉眼看不见的地方，因此一些外表鲜亮的海产品，很可能寄生肝吸虫。
3.爱吃鱼生的朋友，千万不要食用生鱼片或未经严格加工的三文鱼、鲑鱼、鳕鱼等深海鱼类。
4.多加注意个人卫生，勤洗手，注意消毒，避免进食卫生差、经过加工不完善的海产品，尤其是“极品”食物，一定要把消毒做到极致。
爱吃鱼生的人一定要注意肝吸虫的感染，以保障自身的健康。如果有疑问或不适，请及时就医。
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