包菜是一种非常常见且容易做的食材,它可以用来烹制多种不同的菜肴。但是在做包菜的时候,有些人可能会觉得它比较单调,或者不知道该如何使它更有味道。下面就为大家分享一些简单又好吃的包菜做法。
第一种:香辣炒包菜
材料:
半个包菜,切成丝
2勺油
半根葱,切成细丝
1个红辣椒,去籽切成丝
1勺豆瓣酱
2勺酱油
1勺白糖
1勺料酒
做法:
将热锅凉油,放入切好的葱和红辣椒煸炒出香味。
加入豆瓣酱,炒匀后加入包菜丝。
加入酱油、白糖和料酒,大火翻炒几分钟即可。
第二种:蒜蓉爆炒包菜
材料:
半个包菜,切成丝
2勺油
4瓣大蒜,切成蓉
适量盐
适量胡椒粉
做法:
将切好的包菜丝焯水后捞出,沥干备用。
热锅凉油,加入蒜蓉爆香。
放入焯好水的包菜丝,翻炒均匀。
加入盐和胡椒粉调味,继续翻炒几分钟即可。
第三种:肉末炒包菜
材料:
半个包菜,切成丝
2勺油
适量盐
适量胡椒粉
适量生抽
适量料酒
适量肉末
做法:
热锅凉油,加入肉末煸炒出油。
加入切好的包菜丝,翻炒均匀。
加入适量盐、胡椒粉、生抽和料酒调味,继续翻炒几分钟即可。
以上三种包菜做法,简单易学,只需几个常见的调料就可以做出美味可口的佳肴。大家可以根据个人口味适当调整材料的用量,增加菜品的多样性,为家人和朋友带来更多的美食惊喜。
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