腰果是我们常见的一种干果，吃起来 crunchy 却又不会太硬、太甜或太咸，热量又不高，它不仅能当作零食来吃，更是一种别具一格且营养丰富的干果。但是，像所有的食物一样，腰果也是有一些禁忌需要注意的，接下来我们就来了解一下腰果的功效与作用禁忌吧。
一、腰果的功效
1. 丰富的营养元素
腰果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养元素，还含有丰富的钙、铁、镁、锌等矿物质，以及多种维生素，如维生素 E 和维生素 B1、B2、B6 等。腰果中的这些营养元素都对保持身体健康和增强人体免疫力都有着重要的作用。
2. 有益于心血管健康
腰果富含不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对心血管非常有益。因为它们能够降低胆固醇，从而减少患心脏病和中风的风险。
3. 适宜体重控制
如果您正在控制体重，那么腰果就是一个很好的选择，因为腰果的热量相对较低，而且能够让您很快感到饱腹。适当地食用腰果能够让您保持理想的体重。
二、腰果的禁忌
1. 大量食用会导致腹泻
腰果含有大量的脂肪和纤维素等物质，如果您过量食用腰果，它们就会加剧肠道的刺激，导致腹泻等不适症状。因此，在食用腰果时，一定要合理控制摄入量。
2. 高胆固醇患者不宜食用
虽然腰果中含有的是不饱和脂肪酸，但是它们的脂肪含量仍然比较高。对于高胆固醇患者来说，不宜过度食用腰果，因为它会加重胆固醇的负担，增加患心脏病和中风的风险。
3. 无法食用的人群
腰果含有丰富的锌，能够帮助维持人体细胞的稳定性和生长发育，但有些人群却不适宜食用腰果，特别是存在锌过多的情况下。例如，癫痫患者、婴儿、小孩等人群都不适宜过量食用腰果，因为它会加重其身体负担。另外，由于腰果含有较多的热量和脂肪，对于肥胖者来说，也不宜大量食用。
三、结语
总之，腰果是一种非常健康、美味的食品，如果您合理食用，会带来很多益处。但是，我们也要时刻注意腰果的禁忌，不要因为贪吃而带来身体不适。因此，在选择腰果的时候一定要视自身情况来决定食用量，健康饮食才是最重要的。
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